En estas unidades vas a aprender toda la teoría necesaria para elaborar un HELADO REAL; nutritivo, saludable y bien equilibrado.

Ha llegado el momento de desvelar en qué consiste la sorpresa final....quieres saberlo? tendrás que ver el vídeo con atención. Adelante!

Vas a alucinar aprendiendo a acompañar platos fresquitos con éstos superhelados nutritivos y deliciosos, a qué estás esperando? Dale creatividad a tus helados y acompaña diversos platos o tapas saladas dándole a tu creación un toque gourmet y sorprende a los tuyos. Comienza por el primero, dale play al siguiente vídeo y descarga el pdf de cada lección.

En el siguiente vídeo explico cómo hacer la base de chocolate para incluír cualquier superalimento, partiendo de un chocolate blanco podrás hacer la combinación que gustes quedándote así un alimento super nutritivo, llamativo y saludable. Verás varios ejemplos tanto en el vídeo como en el pdf donde te detallo las posibles combinaciones, pero recuerda; crea! experimenta y disfruta!

Te propongo varias técnicas para hacer una mermelada saludable sin tener que cocinar las frutas y de forma fácil. Conseguimos así degradar lo mínimo el producto y conservar el máximo de nutrientes. El resultado es una mermelada nutritiva, natural y con poco o nada de endulzante. A continuación te muestro un ejemplo de cada una de las técnicas; recuerda descargar el pdf con las recetas. Nunca ha sido tan fácil y rápido hacer una mermelada que te sirva para varias elaboraciones, desde untable, sirope, vinagreta, relleno o incluso acompañando una tabla de quesos. No te parece alucinante? No pierdas tiempo y ponte a experimentarlas ya!

Enhorabuena por haberlo logrado!!! Por llegar hasta el final y por haber aprendido tanto, a partir de ahora la palabra "helado" será sinónimo de salud. Te animo a seguir creando, experimentando y como no, equivocándote para seguir aprendiendo. Cree en tí y toma las riendas en cuanto a la alimentación se refiere, olvida la pereza y no compres procesados; cuanto más helado vayas haciendo, más práctica tendrás y más rápido lo harás, recuerda...NO TENEMOS TOALLA. Lo vas a conseguir, estoy segura de ello. Te espero en mi próxima formación, donde estaré encantada de recibirte y seguir ayudándote. Bon Appetit!