Bienvenido al curso «Panadería y repostería real food: creación de un negocio saludable y exitoso». En este recorrido, aprenderás a elaborar productos de panadería y repostería saludables, utilizando bases y sustituciones inteligentes para optimizar costos y mejorar el perfil nutricional de tus creaciones. Al finalizar, serás capaz de calcular precios de venta considerando todos los gastos involucrados. Además, dominarás el arte de preparar masas integrales con ingredientes naturales, equilibrando texturas y propiedades para lograr productos de alta calidad.
Currículum
- 1 sección
- 1 lección
- 10 semanas
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