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Os dejo éste enlace en el cual explica muy bien cuáles son algunas de las proteínas vegetales y los pros que puedes encontrar al sustituirlas por las de origen animal; espero que os sirva de ayuda y aumente vuestra salud y conciencia, Felices fiestas y…Bon Appetit!!!
https://www.bioecoactual.com/ca/2018/03/17/aliments-amb-mes-proteines-la-carn/