Pan Esenio de Sarraceno

  Pan Esenio de Sarraceno

No puedo negar que es mi pan favorito si se trata de desayunar acompañándolo de aceite de oliva y germinados. Este tipo de pan viene de nuestros ancestros, los cuales se abastecían únicamente del calor del sol para secar los granos del cereal germinado y poderlo comer...
Medusitas heladas de amaranto y cacao

Medusitas heladas de amaranto y cacao

Bocados suaves y ligeros en forma de helado. El cacao es un buen antioxidante y sus propiedades son muchas si es que se utiliza en su forma mas original. Amaranto, un pseudocereal olvidado q aporta proteínas de buena calidad, minerales como hierro y fósforo, vitamina...

Rejuvelac

El Rejuvelac es una agua encimática probiótica resultante del fermentado de semillas germinadas; este nombre se lo dió Ann Wigmore. ( pionera del crudivorismo ) Es depurativo, antioxidante, regenerador de los intestinos y además contiene vitamina K, E y ocho de las...