Pan de arroz y alforfón

Pan de arroz y alforfón

Otro pan estupendísimo si eres celiaco, si no comes gluten o si te apetece disfrutar de un pan sano, diferente y super nutritivo. INGREDIENTES: 300 ml de agua 175 gr de harina de trigo sarraceno 125gr de harina de arroz integral 6gr de psyllium en polvo ó 2 cucharadas...
Bombones marmolados crudiveganos

Bombones marmolados crudiveganos

El chocolate blanco común suele estar cargado de azúcares refinados; más si cabe que el chocolate con leche o negro pero….es posible hacer y disfrutar de un chocolate blanco natural, saludable, sin lácteos ni azúcar??? La respuesta es…. INGREDIENTES: 100...
Bolachas Campurriana canela y manzana

Bolachas Campurriana canela y manzana

Una versión de otro clásico en desayunos y meriendas, muy a mi manera y very healthy. Están cargadas de alimento, bajas en azúcares simples y para tí…sin gluten! INGREDIENTES: 300 gr.  garbanzos cocidos 400 gr de arroz remojado 12 horas 170 gr harina de chufa 2...
Chocolate crudivegano básico

Chocolate crudivegano básico

Os dejo una receta de cómo hacer tu propio chocolate crudivegano para que obtengas los nutrientes del cacao y de su manteca sin degradarlos; un chocolate natural, saludable y con mil y una variantes para degustar con otros alimentos. Derrite al baño maría 120 gr de...
Quiche con Ñame morado

Quiche con Ñame morado

Quise hacer una tarta salada diferente, sobre todo que no tuviese una base convencional, siempre os digo” experimenta” y si sale mal…genial!!! hemos aprendido. Así que me lo apliqué y allá que fuí…rallé el ñame, lo especié y formé una base en...