por Alimentalalife | Jun 10, 2019 | Repostería
Ya está aquí la receta que me habéis pedido!!! puesto que son unas galletas que vuelan, literalmente, os dejo la receta con el doble de las proporciones, a ver si de esta manera duran un poco más y no da la sensación de que han desaparecido nada más dejarlas enfriar....
por Alimentalalife | Jun 1, 2019 | Otros, Repostería, Superalimentos
Mi cocina es siempre sí o sí de aprovechamiento, pues lo de tirar no va conmigo, reciclar y reutilizar lo aplico en casi todas las parcelas de mi vida; por eso ayer, cuando me sobraron unos azukis cocidos, (solamente con agua, sin especias ni sal) empecé a darle...
por Alimentalalife | May 27, 2019 | Entrante, Panes
Que vas a salir al campo? que quieres un snack que puedas llevar donde sea y te combine con todo? que quieres que sea saludable, rico en nutrientes y fácil de hacer?….aquí lo tienes. INGREDIENTES: 400 gr de harina de amaranto 4 cucharadas soperas de chía molida...
por Alimentalalife | May 20, 2019 | Entrante, Plato principal
Comencé a preparar un delicioso risotto con calabaza y debo decir que el resultado fué muy bueno; suave, cremoso y en su punto, pero…. qué pasa si esta preparación es para el día siguiente? pues que los almidones al enfriar se apelmazan un poco. Os parece un...
por Alimentalalife | May 17, 2019 | Repostería
Como ya sabrás, las elaboraciones de repostería sin gluten nunca nos pueden dar el mismo resultado en cuanto a textura y sabor puesto que el gluten da esa consistencia, gomosidad y evita que se despedace o desmigue el producto en cuestión. Ésto no quita que éstas...
