Crema blanca con Chía

El nabo mejora nuestro sistema inmunológico debido en gran medida a su contenido en vitamina C que actúa como antioxidante, unido con la cantidad de minerales y la riqueza en vitaminas de la patata y su almidón resistente en frío junto con la cebolla (también...

Porqué germinar?

Comer semillas germinadas es comer vida. Es incorporar auténtica energía vital concentrada a todas las células del cuerpo, favoreciendo la salud y alargando la vida. Los germinados son un regalo de la naturaleza que podemos cultivar nosotros mismos, es el alimento...

Guiso de soja negra

Un guiso para preparar nuestro organismo de cara al invierno, calentito, reconstituyente y sabroso. El pigmento oscuro que da el color a la soja negra actúa en las células que almacenan grasas, es protagonista además cuando hablamos sobre enfermedades del corazón. Las...

Tiramisú proteico

Un postre para todos y si necesitas proteínas… éste es para tí! Alergias e intolerancias a la lactosa y caseína cada vez están mas presentes y cómo no, yo no utilizo leche animal ni derivados y te preguntarás…como  ha hecho para sustituir el clásico...

Pedretes

Almendras y chocolate….como el turrón? Sí, pero en versión saludable. Hace unos días mi hija probó las típicas almendras cubiertas de chocolate negro; de acuerdo estamos con que son una delicia pero llenas de azúcares refinados, incluso algunas contienen...